Dopo pochi anni dalla sua fondazione, la Feudi di San Marzano di San Giuseppe ha raccolto già i primi frutti del suo lavoro, in virtù anche di una approfondita conoscenza dei mercati nazionale ed esteri. L’azienda è dotata di un grande impianto di imbottigliamento, capace di imbottigliare  oltre cinque milioni di bottiglie. (dato anno 2009).

La stessa passione che animava i contadini messapi, oggi guida la cantina “Feudi di San Marzano”  per rendere al meglio le qualità di queste uve meravigliose, servendosi di una tecnologia di vinificazione moderna. La volontà di esprimere al massimo le potenzialità dell'enologia pugliese, con una filosofia di produzione basata sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni e sul controllo della qualità del vino, dal vigneto fino alla bottiglia, ecco in sintesi gli obiettivi della nostra opera. Nella prospettiva di un continuo miglioramento qualitativo, la Feudi di San Marzano ha effettuato un'opera pluriennale di monitoraggio e riqualificazione dei propri vigneti, circa 500 ha, con una selezione delle parcelle migliori ed una standardizzazione delle pratiche agronomiche, per un innalzamento globale della qualità delle uve. La sfida qualitativa dalla campagna continua nelle Cantine San Marzano, che è uno degli stabilimenti produttivi più moderni e tecnologicamente equipaggiati del meridione.

Vasta è la gamma dei vini che la cantina  “Feudi di San Marzano”  mette a disposizione: si va dai  Bianco Rosso e Rosato salento I.G.T. , l’ Aglianico I.G.T. Puglia, il Negroamaro Puglia I.G.T., il Salice Salentino doc, il Pinot Grigio Tarantino I.G.T., il Primitivo Puglia I.G.T. e l’immancabile novello "Novo" rosso Salento I.G.T..Vi sono anche le serie speciali “Sud” ovvero il Verdeca Puglia I.G.T , Shiraz Tarantino Igt, la  Malvasia nera Salento I.G.T., il Primitivo - Merlot I.G.T. Tarantino, il Primitivo di Manduria doc, il primitivo "Sessantanni" Primitivo di Manduria e il
"Liatico" Aleatico di Puglia doc Passito.